Люди делают Jailbreak, чтобы получить полный доступ к файловой системе iPhone. Однако удалять, копировать, переименовывать, редактировать и т.д. файлы на iPhone можно и без джейлбрейка. Для этого вам понадобится приложение PhoneView.

На мой взгляд, PhoneView — лучший файловый менеджер… и не только. Почему «не только»? Потому что приложение PhoneView умеет, помимо работы с файлами, просматривать и редактировать журнал звонков и SMS сообщений, контакты адресной книги, заметки, копировать фотографии, подкасты, песни, видео и прочие медиафайлы.

В принципе, с помощью PhoneView можно превратить свой iPhone или iPod Touch в флешку. Но обязательным условием является наличие операционной системы Mac OS X, версии PhoneView для Windows нет.

Это главное окно программы. Как видите, выбран режим Disk, в котором отображаются файлы и папки. Мой iPhone джейлбрейкнут, поэтому там куча всяких системных папок. На обычных айфонах их не будет.